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如何作好消化性潰瘍的合理膳食調配?

    如何作好消化性潰瘍的合理膳食調配?

1、提(ti)供富含優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪(fang)和碳水化(hua)合(he)物的(de)易消化(hua)食物,促進潰(kui)瘍(yang)愈(yu)合(he);

2、餐次以一日三餐為宜,但(dan)應避免胃過分擴張;

3、避免喝茶(cha)、咖(ka)啡、汽水(shui),含(han)(han)咖(ka)啡或酒精(jing)的飲料,少(shao)吃(chi)含(han)(han)香(xiang)料、味精(jing)的食品(pin)和肉湯,減少(shao)刺激(ji)胃液(ye)分泌的因素(su);

4、避免吃生(sheng)、硬、粗糙多纖維及(ji)產氣較多的食物如蘿卜、大蒜(suan)、茭(jiao)白(bai)、竹筍、韭菜、芹菜、洋蔥(cong)和甜薯等(deng),不(bu)宜用油炸、煙熏、焙烤與生(sheng)炒等(deng)烹調方法;

5、避免吃刺(ci)激(ji)性食(shi)物(wu)(wu),如(ru)辣(la)椒(jiao)、胡(hu)椒(jiao)、咖喱粉(fen)、芥(jie)未等。食(shi)物(wu)(wu)不宜過熱或太涼,以(yi)減少(shao)對胃(wei)粘膜刺(ci)激(ji)。

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